A Prefeitura de Califórnia, por meio da Secretaria de Assistência Social, concluiu nesta sexta-feira, 15 de agosto, o curso de Preparo de Salgados Fritos e Assados, oferecido gratuitamente às participantes. Durante as aulas, ministradas pela instrutora Monica, do Senac, as alunas aprenderam técnicas e receitas variadas, incluindo coxinha de batata com frango, quibe, esfirra fechada, minipizza, hamburgão, empada de palmito, rissole, pão de batata com catupiry e pão de cebola com calabresa. A secretária de Assistência Social, Juliete Breganholi, ressaltou que o curso foi totalmente gratuito e pensado para incentivar a capacitação e a geração de renda. Já o prefeito Paulo da Padaria enfatizou a importância da iniciativa. “Essa é uma grande oportunidade de qualificação profissional oferecida pela prefeitura. Nosso objetivo é preparar a população para ter mais chances de crescimento e sucesso”, afirmou o gestor.